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公司新闻

餐厅破损餐具管理制度

餐厅破损餐具管理制度

1.增加损坏 (1)瓷器的放置,以载运时稳定为较佳。 (2)一次拿餐具无法过多,双手抱着起无法多达下颌。 (3)同类餐具,大尺寸餐具要安放小尺寸餐具下边。 (4)各种杯具放到适当的杯筐里。 (5)筐与筐叠放时挂贤四角,...
难看的土豆饼的做法

难看的土豆饼的做法

1土豆切丁,隔水煮熟。2用勺子压成土豆泥。 3重新加入面粉,鸡蛋,搅匀。4敲少许油,两面煎成金黄色。...
#ACA烘焙明星大赛#烤土豆的做法

#ACA烘焙明星大赛#烤土豆的做法

1烤箱加压到摄氏180度。2擦洗土豆, 然后用叉子砍些眼, 以避免热气挤满造成土豆在烤箱里爆开。3烤1个半小时,刷酱料, 趁热不吃。...
12点结账行规遇挑战顾客看法不一

12点结账行规遇挑战顾客看法不一

日前,有媒体报道,北京密云70余家宾馆酒店对外宣告,将宾馆酒店中午结账时间由12时顺延下午14时。随后,记者作出调查,大约九成酒店已阻挠14点结账。 酒店业中午12时结账的惯例已是历史惯例,可谓酒店百年行规,密云本次“...
现榨果汁放添加剂可吊销餐馆许可证

现榨果汁放添加剂可吊销餐馆许可证

国家药监局日前发布《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(印发稿)》(下称“意见稿”)。这份只有4页的意见稿分量在于尝试在《食品安全法》框架下,向餐馆中形形色色造假的“现榨”玉米汁、橙汁等开炮,以后餐馆在饮料中放...